一宮
イベント
ご利用者からリクエストをいただきました！「韓国風ちらし寿司」
８月２６日の昼食メニューを紹介します！
・ちらし寿司（韓国風）
・オクラと竹輪のなめ茸和え
・キャベツと人参の味噌汁
ちらし寿司は、ご利用者の方から希望があり、提供させていただきました。
ミンチ肉・たくあん・かまぼこにごま油の風味を活かした韓国風です。
ご利用者にも「酢がさっぱりして美味しいわ。夏でも食べやすいなあ。」とのお声をいただきました。
和え物は季節のオクラと竹輪をなめ茸で和え、のどごし良く仕上げました。
味噌汁はキャベツと人参をダシを活かし、薄味に気を付け調味しました。
